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这烤肉店火了8年,才来上海_魔都吃货小分队

编辑:李靖2021年5月22日993次阅读阅读转载: 魔都吃货小分队

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 能吸“猫”的烤肉店 

 开业5.8折,限时优惠 

 错过就没有了 

PART 01火了8年,刚来上海

一家从北京火来的烤肉店,开了8年蝉联了4年必吃榜,每月排队过万桌。对于这家烤肉店最大的印象,莫过于随处可见的猫猫元素,一进来就会被萌化。

PART 02独创烤肉,暂无同款

 必吃①:猫抓泡椒肥牛 

滋啦滋啦滋啦~~~

这是一盘已经申请了国家专利的菜品,同时结合了非遗技艺老坛泡椒。选用安格斯谷饲128天的牛后胸,肥牛片本身很薄,经秘制泡椒汁腌制后极其入味,吃起来会带有浓浓的泡椒味,很有后劲。

 必吃②:猫抓洋葱牛小粒 

===

同样也是选用安格斯谷饲牛肉,烤制的时候会用洋葱把牛肉粒围起来,锁住肉汁。比起切片的牛肉,牛小粒吃上去会有嚼劲,入口时会有爆汁感。

 必吃③:丹麦蒜香五花肉 

烤这盘肉的时候需要费点时间。选用丹麦皇冠谷饲猪肉,呈现着好看清晰的纹理。带皮的五花肉烤制两面焦黄,口感会有点焦焦脆脆的,带皮部分很有嚼劲,建议可以搭配生菜一起吃~

 必吃④:猫抓藤椒鸡 

选用新希望白羽鸡,用新鲜的藤椒和辣椒腌制,肉香和泡椒的酸辣融合在一起,鸡肉入口嫩滑,同时还会带有椒麻感~

PART 03一个拼盘搞定所有独创的猫抓式烤肉,综合了日式烧肉对肉质的把控,韩式烤肉对酱汁的调配,还有中式烤肉对调料的运用。如果大家想一次性尝试多种口味,拼盘就很推荐了,而且很超值~

°01

 猫抓全牛拼盘 

猫抓雪花牛肉 | 猫抓泡椒肥牛喵星烧肉片 | 精品牛小排 | 猫抓洋葱牛小粒

°02

 猫抓全家福 

猫抓洋葱牛小粒 | 猫抓藤椒鸡丹麦五花肉 | 猫抓雪花牛肉 | 丹麦炭烧猪梅肉

一共有两款拼盘可以选择。喜欢吃牛肉的朋友,建议选择【猫抓全牛拼盘】;想要各种肉都试一下的朋友,建议选择【猫抓全家福】。

PART 04用“猫爪”做甜品猫抓布丁可是这里的头牌,光是看到就让人挪不开眼了。更不一般的是,这款布丁更是常年稳居城市布丁人气榜前三,而且只要一看到就知道是这家店的。

还有一款猫抓法式慕斯,也是萌萌的猫抓形象。入口即化口感软软绵绵的,带有水果味整体口感偏清爽~

 解腻的饮品 

「香水柠檬猫薄荷」

用黄瓜、番茄、柠檬、芹菜调配的蔬菜水,加入茉莉茶汤中,口感清凉,越喝越上瘾。

「西柚嗨棒&柠檬嗨棒」

嗨棒系列都是带有低度酒精的,满满气泡入口清爽,带有微醺感~PART 05开在摩天轮下面

上海首店开在静安大悦城9楼,抬头就能看到摩天轮。门头很好认,萌萌的猫猫元素,一如整家店可爱的设计风格。在摩天轮下吃着烤肉吸着猫猫,这个冬天有点点浪漫。

对了!现在到店参与活动还有猫抓福袋可以送哦,里面包括了猫抓上海专属御守和城市限定镜子~

用餐提示

一共有5种自选蘸料,分别是干料、柚子汁、黑胡椒海盐、喵星汁和生菜酱。这里给大家推荐猫抓秘制干料,是由芝麻、花生等10几种香料混合而成,为了增加香度和脆度里面还添加了旺旺雪米饼,适用于所有烤肉~

 ■ 更多信息 ■  猫抓烤肉(静安大悦城店) 【开业活动】11.27-11.28 菜品5.8折11.29-12.01 菜品6.8折12.02-12.06 菜品8.8折【营业时间】11:00~22:00【地址】西藏北路198号静安大悦城北座9楼(摩天轮旁)

摄影 | Cathy  设计 | 隔壁老王

*部分图片来自官方

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