中国传统十八般兵器里，排名第一的是刀。刀为百兵之帅，刀是人类最早也是最普遍使用的冷兵器之一。在中国的西北，有一个民族，因刀而得以繁衍生息，这就是保安族，他们打制的刀也因此名为“保安刀”。
刀对于人类，不仅只是兵器，同时也是艺术，之于男人，它还是一种征兆，乾隆帝在大阅庆典、木兰秋狝、巡幸省方、命将出征及接见外国使臣时，常将腰刀陈放在身边，以示天子威武，寓意“宣威制盛”和“远靖迩安”。
保安腰刀在制造工艺上也可谓是硕果累累：周恩来总理曾将保安腰刀作为礼物馈赠给外宾。1987年，保安腰刀获国家民委、国家轻工部优质产品称号，1991年又获北京国际博览会金奖，保安腰刀锻造技艺还被列为国家级非物质文化遗产。（了解更多刀剑详情，添加师傅微信：lqbjjs）
保安刀的种类很多，其中腰刀中以“双刀”和“双垒刀”为最着名。其造型的美观主要表现在刀鞘和刀柄上面，保安腰刀的刀鞘和刀柄的装饰瑰丽奇巧。而制刀材料多选用光泽细腻的黑、白色牛角，并镶以黄铜或红铜，配以白铁做底的柄箍，制作精美绝伦。
保安腰可把铁棒削得火星闪烁，铁屑飞溅。而刀口不缺，刀刃不卷，仍旧锋利无比，这大概就是古人所说的“削铁如泥”吧！保安腰刀还有一个特点，如果试刀锋，可从头上锊下几根头发来，把头发横放在刀刃上，只要轻轻一吹，每根都是瞬即断为两截。（了解更多刀剑详情，添加师傅微信：lqbjjs）
一把精美的保安腰刀，绝非你看到的表象那样简单，它华丽的外表下是多达八十多道的制作工序，少者也有三四十道，设计、锻打、淬火、镶嵌、砸铆，一道都不能少。
仅制作刀柄一项，就要对黄铜片、红铜丝、白铁丝、牛角、塑料等不同材料分别进行加工，然后将其巧妙叠合胶铆而成，再雕绘图案、抛光、打磨……最后才能打造出造型优美、线条明快、装潢考究的保安腰刀。
保安刀中真正的折花刀是经过钢和铁高温锻打，再反复对折、揉压，从而形成一层一层的花纹，称为折花刀。折花刀在当时的优点是：硬度高、韧性好、实用价值高。
很多制作精美的保安刀上都有一个“一把手”的图案，这个图案其实和明国时期的小故事有关。
当时各路军阀割裂，马步芳统治西北时期，大河家的保安族人民生活在饥寒交迫之中。腰刀工匠为了生存流浪到青海、西藏、四川等地为当地百姓制刀。
有一位工匠打造的腰刀精巧锋利名扬西北，尤其在藏区享有极高的声誉。地方官吏为了讨好马步芳，限令这位工匠在一个月内赶制出一百把质量优良的腰刀，不然就砍掉他的一只手。（了解更多刀剑详情，添加师傅微信：lqbjjs）
这位工匠对地方官吏欺压百姓的行为恨之入骨坚决不从。地方官吏将这位工匠绑走，逼迫他在官吏的庄园里制作腰刀。工匠宁死不屈，恼羞成怒的官吏残忍地砍掉了工匠的右手。从此，这位工匠再也无法为百姓打制腰刀了。
保安族工匠们为了怀念这位刚直不阿的匠人，就在最精美的腰刀上凿刻上五指并拢的“一把手”图案。解放以后，“一把手”图案被确定为保安腰刀的出口统一标识。
“什样锦的把子的钢刀子，银子(啦)包下的刀鞘；青铜打下的尕镊子，带上是格外的样子。”这首花儿歌唱了保安族的腰刀。富有诗意，婉转悠扬的花儿是保安人生活的写照，也是保安人情感的表达。（了解更多刀剑详情，添加师傅微信：lqbjjs）
对于生活在西北荒草滩上的保安族人，腰刀与花儿—样重要，是保安人生活中不可或缺的部分。保安族，因刀而得以繁衍生息，发展壮大。保安腰刀承载着保安族人发展的历史文化，保安腰刀传承了勤劳勇敢的保安族人世世代代生产生活的优秀品质。
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